农业农村部农产品加工装备重点实验室2022-2023年度开放课题申请指南

农业农村部农产品加工装备重点实验室依托于中国农业机械化科学研究院集团有限公司，重点在农产品加工工艺技术集成、农产品品质检测与质量安全技术、装备数字化与智能化技术、工程成套及智能工厂系统四个方向开展技术研发、装备研制、工程应用、产业示范及标准构建等研发工作，助推全产业链加工装备智能化发展。现面向国内外同行发布2022-2023年度实验室开放课题申请指南，欢迎相关单位科研人员踊跃申报。具体申报工作的有关事项通知如下：
一、课题申报对象
凡具有中级以上技术职称或博士学位的国内外高校、科研机构、企业和社会组织，均可申请。
二、课题申请时间
课题申请书电子版请于2022年11月20日前提交。重点实验室将组织专家评审，并将结果通知申请人。
三、课题资助方向
1.谷物麸皮超微改性关键技术研究
    针对谷物麸皮加工适宜性差、功能性开发不足、产品品质不稳定等问题，采用超细物理粉碎技术进行改性加工，研究超微改性对麸皮超微粉体物化特性及膳食纤维、功能性多糖等生物活性物质结构和功能的影响规律，考察麸皮微粉对全谷物原料加工特性的影响，为功能性全谷物食品开发奠定基础。
2.基于荧光高光谱的肉品新鲜度快速检测技术研究
    确证能够表征肉品新鲜度的标志物，利用荧光光谱灵敏度高的技术优势和高光谱图谱合一的特点，构建基于荧光图像和光谱特征融合的新鲜度预测模型，研发基于荧光高光谱的肉品新鲜度实时可视化检测技术，创制覆盖特定响应范围的荧光高光谱系统。
3.基于近红外光谱的玉米种子活力无损检测技术研究
    针对玉米种子表观光谱复杂多变、种子活力模型可靠性不足等问题，开展单颗粒玉米种子萌发过程中近红外光谱有效特征波段筛选关键技术研究，解析萌发过程中种子活力与近红外光谱有效特征波段的耦合关系，建立玉米种子近红外光谱模型，提高种子活力检测模型的可靠性，提升玉米种子活力判别效率。
四、申请程序及注意事项
1、申请人根据上述研究方向填写“农业农村部农产品加工装备重点实验室开放课题基金申请书”（见附件），经所在单位盖章后，一式三份寄交本实验室，同时提供内容一致的电子版一份，电子版发送至:wanlina01@126.com。
2、本重点实验室对申请书进行评审，择优资助。批准立项后，申请人须与重点实验室签订合同，确保按期保质完成研究任务，每项课题资助5～10万元。
3、每项开放基金课题研究期限为2年，课题结题验收时，需发表1～2篇与课题研究内容相关的核心期刊论文。在开放基金课题实施过程中，课题研究人员每年提交一次课题进展报告，开放课题研究期满后，必须在1个月内提交结题报告，并附相关的研究成果证明和正式发表的论文。
4、开放课题资助项目的研究成果由本重点实验室与课题研究人所在单位共享。论文或专利要求以本重点实验室作为第一完成单位（实验室中英文标注为：农业农村部农产品加工装备重点实验室，Key Laboratory of Agricultural Products Processing Equipment，Ministry of Agriculture and Rural Affairs，P. R. China）。
五、通讯地址及联系方式
地址：北京市朝阳区北沙滩1号中国农机院31号楼A712
邮编：100083
联系人：万丽娜
联系电话：010-64882509,18601306235
电子邮箱：wanlina01@126.com（主题注明“开放课题申请+申请人姓名+申请人单位”）
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附件：农业农村部农产品加工装备重点实验室开放课题申请书http://www.spzblm.com/uploadfile/2022/1025/20221025034129301.doc